Analisi microbiologiche
- Carica Batterica Totale;
- Coliformi totali a 37°C;
- Escherichia Coli β glucuronidasi positivi a 44°C;
- Escherichia Coli β glucuronidasi positivi a 37°C;
- Enterobatteriaceae;
- Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie);
- Listeria monocytogenes;
- Salmonella spp;
- Lieviti e Muffe;
- Tamponi su carcasse animali
